日本一きれいな韓国厨房 韓味-HANMI-
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2020.04

2020.04.26 06:05

【もともと裏メニュー】今日も肉がうまい!

父の味付けカルビは、もともと裏メニューでした。タレにつけて熟成させる手法は、韓国では伝統的な調理法です。お肉にタレの味、風味が入り込み、焼いたときは食欲をそそるおいし~香りがたちます。あっつあつのご飯にのせて・・・🤤🤤🤤

2020.04.24 08:24

美味しいキムチつくり

キムチを仕込み続けて30年。美味しいキムチつくりには第6感も大事な気がします。

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